循着光迹,我们在地图上点起一盏盏沐睦的座标。寻光地图专题,将带着大家实际走访并深入体验沐睦友好伙伴们的特色空间。
今天寻光地图分享的是一场正在台北巷弄内进行的饮食自主革命: 自煮生活COOKING & LIVING透过饮食体验活动、分享产地食材、质感品牌选物,进行一场有意识的五感体验。
自煮生活 : 「食」回初衷,体验生活 | 寻光地图 Vol.2
“我们在推动的是有温度的生活方式,将人以饮食与自然连结在一起”
一个专注于风土味道与人文故事的体验设计品牌 : 自煮生活以感官、互动和自然永续的饮食概念为核心,自煮生活的伙伴们开发了一系列风味搭配课程。以餐桌上的味觉练习出发,用五感体验平衡、深度、原始的土地味道,一起寻回本能的感受力,想像未来永续生活样貌。
食 – 海岛隐食
“思考地方饮食文化的延续性,期待『菜肴』,可以以情感的方式被留存下来,透过培养饮食文化,保存饮食记忆,与转化当地传统文化。让味觉记忆可以被延续下来。”
“『海岛隐食』,就是以此为出发点的系列活动。我们回到土地,去寻找记忆中传承情感的味道。期望透过文化体验的传达,重新定义我们「心」与人、土地、海洋、自然之间的关系。主要风向包括品食体验、手作探寻与策展活动。 ”
自煮生活 COOKING & LIVING地址:台北市中山区龙江路342巷15号1楼
电话:02-2506-8580欢迎私讯自煮生活Facebook粉丝团预约到现场亲身体验